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Bolo de sonho de valsa

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Passe a farinha de trigo, o fermento e o chocolate por peneira e reserve
  • Bata as claras em neve e sem parar de bater junte as gemas peneiradas e o açúcar
  • Junte aos poucos a mistura reservada, intercalando com a água e o óleo
  • Depois disso com uma colher de pau misture as lascas de chocolate
  • Coloque a massa em assadeira untada e leve para assar em forno médio até dourar

Recheio

  • Leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo até engrossar
  • Quando engrossar, mexa por uns 2 ou 3 minutos, desligue e deixe esfriar

Cobertura

  • Bata o creme de leite conforme as instruções da embalagem, misturado ao chocolate em pó

Montagem

  • Corte a massa em duas partes
  • Molhe a primeira com um pouco do refrigerante
  • Coloque o recheio, cubra com bombons picados
  • Coloque a outra parte da massa, molhe-a novamente com o refri
  • Cubra com o chantilly e decore


Ingredientes

    *Massa
    • 6 ovos
    • 2 xícaras de chá de açúcar
    • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
    • 1 xícara de chá de chocolate em pó
    • 1 xícara de chá de água fria
    • 4 colheres de sopa de óleo de soja
    • 100g de lascas pequenas de chocolate
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    *Recheio
    • 2 lata de leite condensado
    • 2 lata de creme de leite
    • 3 colheres de sopa rasas de amido de milho
    • 100 g de coco ralado
    • 1 colher de chá de essência de baunilha
    • 10 bombons sonho de valsa ou serenata de amor
    Calda
    • 1 latinha de refrigerante de guaraná
    *Cobertura
    • 2 caixas de e 200ml de creme de leite que bate chantilly
    • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
    • Bombons sonho de valsa e morangos para decorar
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