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Bolo de Refrigerante de Laranja

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • preaqueça o forno a 180°C.
  • Bata no liquidificador as gemas, o açúcar e o refrigerante de laranja. Despeje a mistura em uma tigela.
  • Junte a farinha peneirada e misture bem. Reserve.
  • Bata as claras em neve e adicione o fermento peneirado.
  • Misture delicadamente e incorpore à massa reservada.
  • Coloque em uma forma redonda untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno e asse até que, ao enfiar um palito, este saia limpo.
  • Retire do forno e reserve sem desenformar.

Cobertura


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  • Misture o leite condensado com o leite de coco.
  • Fure a superfície do bolo com um palito e espalhe a mistura.
  • Polvilhe com o coco ralado e leve o bolo ao forno por 5 minutos.
  • Sirva no dia seguinte.


Ingredientes

    • 5 ovos
    • 2 xícaras (chá) de açúcar
    • 1 copo (americano) de Refrigerante de Laranja
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
    Cobertura
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 vidro de leite de coco (200ml)
    • coco ralado a gosto para polvilhar
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