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Bolo de Prestígio

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Massa


Veja também:
  • Peneire a farinha e o achocolatado, misture os demais ingredientes e bata por 15 minutos, por último acrescente o fermento
  • Unte a fôrma (de preferência redonda, será mais fácil para cortar e rechear)
  • Pré-aqueça o forno a 180°C
  • Leve ao forno e deixe assar por 40 minutos
  • Não abra o forno antes do tempo indicado
  • Depois de assado desenforme e com uma linha reparta o bolo ao meio

Recheio

  • Misture todos os ingredientes e mexa até começar a desgrudar do fundo da panela

Cobertura

  • Misture todos os ingredientes, o achocolatado adicione aos poucos mexendo sempre, mexa até começar a desgrudar do fundo da panela
  • Depois de feito o recheio e a cobertura salpique o coco por cima do bolo
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    Massa
    • 2 xícaras de (chá) de farinha
    • 2 xícaras de (chá) de açúcar
    • 1 xícara de chocolate em pó
    • 1 colher de sopa de fermento
    • 1/2 xícara de (chá) de óleo
    • 1 xícara de (chá) de água morna
    • 6 gemas
    • 6 claras batidas em ponto de neve
    Recheio
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 e 1/2 colher de manteiga ou margarina
    • 1 pacote de coco ralado (100 g)
    Cobertura
    • 1 lata de leite condensado
    • 4 colheres cheia chocolatado em pó
    • 1 e 1/2 colher de manteiga ou margarina
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