Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Bolo de morango e chocolate

Tipo: Bolos e Tortas

01032013_185441_07d7149fc37ef6edaec974aae1942db8_r

Modo de Preparo:

Massa:


  • Bata os ovos inteiros na batedeira com a água por 5 minutos
  • Sem parar de bater acrescente o açúcar e a farinha, em seguida o chocolate
  • Por último o fermento, bata só para misturar
  • Asse em forma retangular grande, untada e enfarinhada, em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
  • Faça mais uma massa

Recheio e cobertura:

  • Bata o chantilly
  • Molhe uma das partes do bolo com o refrigerante
  • Misture os morangos com metade do chantilly, ou o suficiente para rechear a seu gosto
  • Coloque a outra massa, molhe também
  • Cubra todo o bolo com chantilly
  • Jogue raspas de chocolate ao redor do bolo todo
  • Ou se preferir, coloque chocolate derretido e temperado em um saquinho de papel manteiga, e em uma folha de papel manteiga faça desenhos de sua preferência, leve à geladeira e depois que endurecer coloque em volta do bolo
  • Confeite em cima do bolo, ao redor dele todo com chantilly
  • Jogue raspas em cima também
  • Enfeite a gosto com morangos
  • Informações Adicionais
  • Informaçães Adicionais
  • Dicas: Para um bolo pequeno faça 1 receita de massa, mas divida ao meio e asse em duas vezes, fiz uma massa só para cortar ao meio e não deu certo.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • ingredientes para 1 receita, você vai precisar de 2, assadas separadamente para um bolo grande
    • 6 ovos
    • 6 colheres de chocolate em pó nestlé (não use achocolatado, não dá certo)
    • 1 xícara de chá de água
    • 1 xícara de chá de açúcar
    • 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha
    • 1 colher de sobremesa de fermento Royal
    • 2 bandejas de morangos picados (reserve alguns para decorar)
    • Chantilly de sua preferência (eu usei 1 litro de chantilly Vigor)
    • Refrigerante de guaraná para molhar o bolo
    • 600 a 800 g de chocolate picado, depende da decoração que vai fazer (eu uso o Garoto)
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas da Semana...

Sobremesa de abacaxi com 2 ingredientes simples econômica e perfeita para o fim de semana…Ver mais
Sobremesa de abacaxi com 2 ingredientes simples econômica e perfeita para o fim de semana…Ver mais

Receita de Sobremesa de abacaxi com 2 ingredientes A receita do Sobremesa de...

Torta Mousse de Chocolate e Maracujá
Especial Fim de Ano: Torta Mousse de Chocolate e Maracujá

Ingredientes: Torta de chocolate: 6 colheres de sopa de manteiga ou margarina...

16681630_734355000058576_3968370389417328161_n
Gelatina Mosaico

Ingredientes: Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta Franguinho Crocante Mais Fácil...

Receita de Rosca de queijo parmesão
Receita de Rosca de queijo parmesão

[INGREDIENTES] Massa: 3 ovos inteiros 50 g de fermento fleschman ½ xícara...

Deixe seu comentário

X