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Bolo de Morango com Chantilly

Tipo: Bolos e Tortas


Modo de Preparo:

Massa – Pão de Ló:

  • Bata na batedeira os ovos com o açúcar por aproximadamente 10 minutos para formar uma creme
  • Acrescente a farinha de trigo e bata na mão (para que a massa fique macia)
  • Deixe no forno até dourar aproximadamente 40 minutos
  • Retire do forno e deixe esfriar

Recheio:

  • Lave os morango e corte em cubos
  • Leve ao fogo o creme de leite, o leite moça e a maizena dissolvida no leite, mexa sem parar até obter um creme grosso, desligue e deixe esfriar
  • Quando esfriar acrescente os morangos cortados em cubos

Cobertura:

  • Bata a caixinha de chantilly pronto que você comprar em supermercados, até obter um suspiro
  • Deixe na geladeira e comece a montar o bolo

Montagem:

  • Corte o bolo ao meio e acrescente o recheio, deixe bem recheado
  • Coloque a parte de cima de volta e pegue o chantilly que ficou na geladeira
  • Espalhe o chantilly e decore com os morangos que restaram

Informações Adicionais

  • Dica: faça a noite pra comer no outro dia, assim o recheio ficaram geladinho e mais gostoso.



Ingredientes

    Massa - Pão de Ló:
    • 6 ovos
    • 6 colheres de açúcar
    • 6 colheres de farinha de trigo
    Recheio:
    • 1 caixa de morango picado em cubos
    • 1 lata de leite moça
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 colher de maizena dissolvida em uma xicará de leite
    Cobertura:
    • 1 caixinha de chantilly pronto
    • 10 morangos
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