Bolo de Morango Cavado com Mousse de Ninho
Tipo: Bolos e Tortas
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Tipo: Bolos e Tortas
Ingredientes
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 caixinha de gelatina em pó sabor morango
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
Bater todos ingredientes no liquidificador, e por último o fermento.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré aquecido (180°C) por cerca de 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
Cobertura e Recheio
1 caixa de morangos
Lave os morangos e reserve.
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite sem soro
12 colheres (sopa) de leite em pó
1 colher (sopa) de emulsificante
Modo de Preparo
Bater tudo na batedeira em velocidade máxima por aproximadamente 15 minutos.
Modo de Montar
Corte a tampa do bolo e reserve.Bolo de Morango patriciapelian 23
Faça uma cavidade no meio do bolo, assim como na foto.Bolo de Morango patriciapelian 22
Preencha a cavidade com 1 parte do recheio.
Coloque os morangos.
Bolo de Morango patriciapelian 43
Coloque a tampa do bolo em cima.
Bolo de Morango patriciapelian 16
*Eu prefiro montar esse bolo na forma*
Deixe descansar por algumas horas, depois desenforme e decore com o restante do recheio e morangos.
CREDITOS PATRICIA APELIAN
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