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Bolo de milho funcional: nutricionista dá receita saudável e gostosa

Tipo: Bolos e Tortas

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Ingredientes:


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  • 1 xícara (chá) de milho cozido
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de água ou leite de coco
  • 6 colheres sopa de óleo de coco
  • 2 xícaras de chá de farinha de arroz
  • 1/2 xícara de chá de farinha de linhaça
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo ou açúcar de coco
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:
Bata no liquidificador o milho, ovos, a água e o óleo até desmanchar. Em um recipiente, misture todos os ingredientes secos e junte ao creme de milho batido até obter uma mistura homogênea. Coloque a massa em uma forma antiaderente untada com óleo de coco e leve ao forno pré-aquecido até dourar.


Ingredientes

    • 1 xícara (chá) de milho cozido
    • 3 ovos
    • 1/2 xícara de água ou leite de coco
    • 6 colheres sopa de óleo de coco
    • 2 xícaras de chá de farinha de arroz
    • 1/2 xícara de chá de farinha de linhaça
    • 1/2 xícara de açúcar mascavo ou açúcar de coco
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
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