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Bolo de Milho e Queijo

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Aqueça o forno em temperatura média. Bata todos os ingredientes em liquidificador , começando pelos líquidos, até formar uma massa homogênea. Despeje em forma de 22 cm de diâmetro, untada e polvilhada com fubá. Asse em forno médio por mais ou menos 40 minutos. Depois de assado polvilhe com açúcar de confeiteiro.


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Ingredientes

    • 1 xícara (chá) de farinha de milho em flocos ou milharina
    • 1 xícara (chá) de açúcar bem cheia
    • 1 xícara (chá) de queijo prato picado
    • 1 xícara (chá) de leite
    • 3 ovos
    • 1/2 xícara de óleo
    • 2 colheres (sopa) de coco ralado
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • açúcar de confeiteiro
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