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Bolo de Maria Mole

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Na batedeira, bata as claras em neve acrescente as gemas o açúcar, o leite de coco, a farinha de trigo o fermento, batendo a cada adição. Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno, preaquecido a 200°, por 20 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
  • No liqüidificador, bata os ingredientes da cobertura, menos o coco. Retire o bolo do forno, espalhe os ingredientes da cobertura batidos e leve à geladeira por 3 horas. Corte em quadrados e passe pelo coco. Embrulhe em papel-alumínio e conserve em geladeira até o momento de servir.
  • O bolo assa muito rápido. tem que tomar cuidado para não queimar. A cobertura fica extremamente liquida, não precisa se preocupar e nem preparar a maria mole separadamente. Seguir a receita que da tudo certo!.


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Ingredientes

    • 4 ovos (claras e gemas separadas)
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 200ml (chá) de leite de coco
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • Margarina e farinha de trigo para untarver vídeo
    Cobertura
    • 2 caixas de maria-mole sabor coco
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 vidro de leite de coco
    • 200g de coco ralado
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