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Bolo de Mandioca

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Misture todos os ingredientes em uma tigela com a ajuda de uma colher ou com a mão. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar por aproximadamente 1 hora a 200ºC.


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Ingredientes

    • 1 kg de mandioca crua e descascada (ralada fina e espremida em um pano de prato)
    • 250 gr de margarina
    • 600 ml de leite de coco
    • 4 ovos inteiros
    • 500 gr de açúcar
    • 200 gr de coco fresco ralado
    • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
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