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Bolo de Macaxeira

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Misture tudo sem bater e ponha em fôrma untada com bastante margarina.
  • Asse em forno pré-aquecido a 180º por cerca de 40 minutos.
  • Peneire as gemas para sair a película e não ficar com cheiro do ovo.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


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Ingredientes

    • 1 kg de macaxeira ralada (em ralo grosso)
    • 2 xícaras (chá) de coco ralado
    • 6 ovos
    • 2 xícaras (chá) de açúcar
    • 1 pitada de sal
    • 200 g de manteiga sem sal derretida
    • 600 ml de leite de coco
    • Margarina para untar
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