Bolo de liquidificador
Tipo: Bolos e Tortas
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Tipo: Bolos e Tortas
Ingredientes:
3 ovos médios
1 lata de leite condensado
200 ml de leite de coco
150 ml de água
75 grs de queijo parmesão ralado
150gde acúcar
200 grs de manteiga de boa qualidade
1 xícara de chá rasa + 2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo (124g)
Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes pela ordem de cima no liquidificador e bata na velocidade média só até homogeinizar. Ficará uma massa líquida mesmo, pois é um bolo mole. Unte e enfarinhe uma fôrma de 24 cm de diâmetro, despeje a massa sobre ela e leve ao forno pré aquecido a 180°c por aproximadamente 1:45 minutos ( o meu ficou assado em 1:20 minutos, vai depender do forno de cada um). Na metade do tempo, gire a parte de frente da fôrma para trás. A cada 10 minutos gire a parte menos corada para trás. Quando ele estiver assado, retire-o do forno e só desenforme-o depois de frio. Ele fica melhor ainda para servir depois de algumas horas, o sabor e a consistência ficam mais apurados. Também pode serví -lo geladinho, que fica maravilhoso!!!
“O grande segredo do bolo é bater no liquidificador apenas o suficiente para homogeneizar a massa, pois se formar muitas bolhas de ar, ele cresce bastante e depois afunda de uma vez, ficando com aspecto feio mesmo. O segundo segredinho é usar ovos de 57g ou menos cada, pesados com casca, também para formar menos bolhas de ar.”
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Bom demais deliciar-se com esses canudinhos, uma maravilha!
Gente, olha que coisa maravilhosa... Brigadeiro com recheio de Bolo de Cenoura!!...
Receitinha tudo de bom! Hummm...
Bolo de maracujá para uma noite de sono tranquila!