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Bolo de limão

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Bolo:

  • Bater no liquidificador as gemas, o açúcar e margarina
  • Em seguida juntar o suco e raspas limão, o leite e farinha aos poucos
  • Por último misturar, delicadamente, as claras em neve e o fermento
  • Espalhar a massa em uma assadeira retangular média já untada e assar no forno (já preaquecido) por mais ou menos 40 minutos em temperatura de 250ºC

Cobertura:

  • Misturar tudo em uma panela pequena e levar ao fogo mexendo sempre até levantar fervura



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Ingredientes

    Para o bolo:
    • 2 ovos (claras em neve)
    • 1 e 1/2 xícara de açucar
    • 3 colheres (sopa) margarina
    • suco de 1 ou 2 limões (depende do tamano)
    • raspas casca limão
    • 3 e ¹/2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 xícara de leite
    • 2 colheres (sopa) fermento em pó
    Para a cobertura:
    • 2/3 lata de leite condensado
    • raspas da casca de 1 limão pequeno
    • suco de 1/2 limão
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