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Bolo de Laranja Inteira

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Lavar muito bem a laranja, usando uma escova e água morna.
  • Usando o liquidificador ou o mixer, triturar a laranja cortada em quartos, sem caroços, com os ovos, o óleo, o leite e o açúcar. Bater bem durante uns minutos.
  • Numa tigela juntar a farinha e o fermento. Juntar a mistura líquida à farinha. Mexer sem bater.
  • Untar uma forma redonda de 28 cm, e levar a mistura ao forno pre-aquecido a 180ºC durante 35 a 40 minutos, ou até você achar que esteja pronto.
  • Para que fique ainda mais aromático juntar um pouco de baunilha (essência);
  • Se optarmos por acrescentar uma calda, fazê-lo com o bolo ainda quente, na forma. Picar com um palito a superfície e despejar uma calda de sumo de laranja açucarada, com ou sem manteiga.


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Ingredientes

    • 1 laranja grande (200 g)
    • 4 ovos
    • 1/2 xícara (chá) de óleo (125 ml)
    • 1/2 xícara (chá) de leite (125 ml)
    • 2 xícaras (chá) de açúcar (400 g)
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (280 g)
    • 1 colher (sopa) de fermento (15 g)
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