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Bolo de iogurte e coco

Tipo: Bolos e Tortas

Bolo de iogurte e coco

Preparação:

Bate-se o óleo com o açúcar, o iogurte, as gemas e, quando tudo estiver muito bem batido, deita-se a farinha, o coco ralado e a canela aos poucos, batendo sempre.

No fim junta-se as claras batidas em castelo.
Vai ao forno numa forma untada de margarina e polvilhada com farinha.
Depois de frio polvilhar com coco.



Ingredientes

    • 2 Iogurtes de coco
    • 300 Gr de açúcar
    • 150 Gr de farinha
    • 7 Colheres (sopa) de coco
    • ½ Copo de óleo (copo do iogurte)
    • 3 Ovos
    • 1 Colher (café) de canela
    • Margarina q.b.
    • Farinha q.b.
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