Modo de Preparo:
Modo de preparo da calda
- Misture bem todos os ingredientes e molhe o bolo.
Modo de preparo da cobertura
- Aqueça bem o creme de leite mas não deixe ferver. Coloque o chocolate já picadinho e misture bem até derreter todo o chocolate.
Modo de preparo da massa
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte e enfarinhe uma assadeira média. Reserve.
- Peneire a farinha junto com o fermento e reserve.
- Bata as claras em neve e reserve.
- Na batedeira, bata bem as gemas com o açúcar. Acrescente o guaraná e bata novamente. Desligue a batedeira e acrescente a mistura de farinha com fermento mexendo delicadamente sem bater. Por último, acrescente as claras já batidas mexendo delicadamente. Coloque a massa na assadeira e leve para assar por aproximadamente 30/35 minutos. Depois de assado, corte o bolo ao meio, despeje a calda sobre cada parte de bolo. Recheie e monte o bolo. Por último, decore o bolo com a cobertura.