Modo de Preparo:

• Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a manteiga, bater bem até formar um creme.
• Depois coloque os outros ingredientes, as claras também, (menos o leite condensado, a goiabada e o coco ralado), a massa fica dura.
• Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
• Por cima do bolo cru, coloque a goiabada em tiras finas cubra o bolo todo.
• Por cima da goiabada coloque uma lata de leite condensado e o pacote de coco ralado (que deve estar de molho em 1 xícara de leite).
• Coloque para assar de 30 a 45 minutos ou até que, enfiando um palito, este saia limpo.