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Bolo de Gelatina

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Unte uma forma redonda de 35 cm de diâmetro. Reserve.
  • Pré aqueça o forno a 180°C por 15 minutos.
  • Na batedeira, bata as claras em neve. Reserve.
  • Também na batedeira (em outra tigela), bata as gemas, o açúcar e a margarina até obter uma consistência fofa.
  • Acrescente a farinha de trigo e a maisena peneiradas juntas, alternando com o leite.
  • Adicione a gelatina e o fermento e bata o suficiente para homogeneizar a mistura.
  • Desligue a batedeira e acrescente as claras em neve misturando delicadamente.
  • Coloque na forma e leve ao forno para assar por aproximadamente 35 minutos.
  • Decore com morangos cobertos pela geleia.

Dicas 


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  • Rendimento aproximado de 20 porções.
  • Se preferir, decore a borda do bolo com coco seco ralado.


Ingredientes

    • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 2 xícaras (chá) de açúcar
    • 250 gramas de margarina sem sal
    • 6 gemasReceita de Bolo de Gelatina
    • 6 claras
    • 1 xícara (chá) de maisena
    • 1 e ½ xícara (chá) de leite
    • 1 caixa de gelatina em pó sabor morango
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
    • Morangos higienizados
    • Geleia de morango ou geleia de brilho
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