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Bolo de Fubá Cremoso

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Pré aqueça o forno.
  • Coloque todos os líquidos no liquidificador e ligue. Adicione a manteiga, em seguida o açúcar, o coco ralado, o queijo ralado e o fubá (aos poucos). Por último o fermento.
  • Unte uma forma média/grande (o bolo rende bastante) e coloque a massa na forma e leve em forno médio (170 graus) por 30 minutos, ou até que fique dourado e o palito saia seco.
  • A massa fica bem líquida, mas não se preocupe, vai assar e vai ficar cremoso embaixo e como um bolo em cima (na forma).


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Ingredientes

    • 4 ovos
    • 4 xic de leite
    • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
    • 2 colheres (sop) de manteiga
    • 3 1/2 xic de açúcar
    • 1 1/2 xic de fubá
    • 150 gr coco ralado
    • 150 gr queijo ralado
    • 1 col sopa fermento
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