Bolo de fubá cremosão
Tipo: Bolos e Tortas
Modo de Preparo:
- Bata as claras em neve e reserve-as
Em uma batedeira misture o leite morno com a manteiga, bata um pouco e deixe esfriar
Depois de frio, com a batedeira ligada, coloque os outros ingredientes na seguinte ordem gemas, açúcar, fubá, trigo, queijo parmesão e o coco ralado
Bata por uns 5 minutos
Com a batedeira desligada, misture delicadamente as claras em neve e por último o fermento em pó
Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com trigo, coloque a massa
Leve ao forno médio (200°) pré-aquecido por 40 a 50 minutos (dependendo de cada tipo de forno)
Ingredientes
- 3 xícaras de açúcar
- 1 e 1/2 xícara de fubá
- 1 e 1/2 xícara de leite morno
- 2 colheres ( sopa ) de manteiga
- 2 colheres ( sopa ) de trigo
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 100 g de coco ralado
- 3 ovos (claras sepadas batidas em neve)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (será o ultimo ingrediente a ser colocado)
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