Bolo de chocolate perfeito!
Tipo: Bolos e Tortas
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Tipo: Bolos e Tortas
Modo de Preparo
1 – Ligue o forno para pré aquecer a 180°C, unte uma assadeira retangular de 23cm de comprimento com manteiga, salpique chocolate em pó e reserve. Numa tigela, misture o leite com o suco de limão e deixe descansar até ficar talhado.
2 – Numa outra tigela, junte os ovos, o óleo, o açúcar e misture até formar um creme bem homogêneo. Adicione o leite talhado e misture mais um pouco.
3 – Feito isso, peneire os sólidos: comece pela farinha de trigo, depois o chocolate em pó. Misture-os delicadamente. Adicione, então, o sal, o bicarbonato, o fermento e os incorpore à mistura.
4 – Despeje o conteúdo da massa na fôrma e leve para assar por, aproximadamente, 35 minutos ou até que o bolo passe pelo teste do palito.
5 – Quando o bolo estiver completamente assado, retire-o do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar os pedaços.
6 – Com o bolo já devidamente frio, corte quadrados de 7cm de lado e os disponha sobre um tabuleiro para poder decorar.
7 – Num bowl, deposite o chocolate em gotas e leve ao micro ondas para derreter por 30 segundos. Se necessário, repita o procedimento até que todo o chocolate esteja completamente derretido e homogêneo.
8- Em seguida, separe um pedaço do bolo e, sobre ele, deposite uma colherada do chocolate derretido. Espalhe bem sobre a superfície do bolo e finalize a decoração depositando um pouco de chocolate granulado em duas laterais. Repita o procedimento com os demais pedaços. Sirva a seguir.
MEDIDAS IMPORTANTES:2 ovos
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