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Bolo de chocolate em camadas

Tipo: Bolos e Tortas

Bolo de chocolate em camadas

Ingredientes:

  • 1 embalagem de bolo pronto sabor chocolate

Calda:

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de conhaque ou rum
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó

Recheio:

  • 1 colher (café) de café instantâneo
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 2 embalagens de cream cheese (300g)
  • 300g de chocolate em barra picado
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • Morangos ou cerejas para decorar

Modo de Preparo:

  • Prepare o bolo de acordo com as instruções da embalagem. Coloque em uma fôrma redonda. Depois de assado, corte em três discos. Calda: Misture o leite, o conhaque e o chocolate em pó. Reserve.

Recheio:

  • Em uma tigela, dissolva o café no leite.
  •  Junte o cream cheese e bata bem.
  • Junte o chocolate derretido em banho maria, o açúcar e misture até ficar um creme homogêneo.
  • Em um aro próprio para montagem de bolo untado com um pouco de óleo e polvilhado com açúcar, alterne os discos de bolo umedecidos com a calda e camadas de creme.
  •  Leve a geladeira por no mínimo 4 horas. Desenforme e decore com morangos ou cerejas.

Dica: O aro para montagem de bolos é encontrado em lojas especializadas em produtos de festa.


Ingredientes

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