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Bolo de chocolate e musse de limão

Tipo: Bolos e Tortas

Bolo de chocolate e musse de limão

Modo de Preparo:

  • Bata as claras em neve, continue batendo e acrescente as gemas uma a uma, a margarina, o açúcar, o leite, o chocolate em pó, a farinha e misture o fermento.
  • Coloque a massa em uma forma de 22 cm de diâmetro, untada com margarina e enfarinhada.
  • Asse no forno preaquecido a 180ºC durante 40 minutos ou até que espetando um palito saia seco.
  • Deixe esfriar e desenforme.

Musse de limão:


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  • no liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão, a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem. Misture as raspas de limão e as claras em neve.

Montagem:

  • Corte o bolo ao meio e umedeça com o soro do creme de leite. Recheie com a musse de limão. Cubra com chantilly e decore com coco ralado.


Ingredientes

    • 4 ovos
    • 100 g de margarina
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 1/2 xícara (chá) de leite
    • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    Para umedecer:
    • soro do creme de leite
    Musse de limão:
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de creme de leite sem soro
    • suco de 2 limões
    • raspas de casca de 1 limão
    • 1 envelope de gelatina em pó incolor
    • 2 claras batidas em neve
    Cobertura:
    • chantilly
    • coco ralado para decorar
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