PRIMEIRO PASSO

Ligue o forno a 180º. Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe-a com farinha.

SEGUNDO PASSO

Bata bem o açúcar com as gemas e adicione o óleo e o café Sical morno. À parte, peneire a farinha com o fermento e o cacau em pó. Junte-os ao preparado anterior, alternando com as claras batidas em castelo.

TERCEIRO PASSO

Verta a massa na forma e leve-a ao forno, durante 45 minutos. Desenforme o bolo morno e deixe arrefecer.

QUARTO PASSO

Coza a lata de leite condensado na panela de pressão, coberta de água, por 40 minutos ou utilize o leite condensado cozido.

QUINTO PASSO

Retire e deixe arrefecer; abra a lata e mexa.

SEXTO PASSO

Corte o bolo ao meio na horizontal e recheie-o com o leite condensado cozido.

SÉTIMO PASSO

Parta o chocolate em pedaços. Leve-os ao lume, em banho-maria, juntamente com as natas, mexendo sempre até se dissolver. Retire do calor e deixe arrefecer.

OITAVO PASSO

Verta o chocolate sobre o bolo e deixe secar. Decore-o a seu gosto.

• MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g