Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Bolo de chocolate com mousse branca e morangos

Tipo: Bolos e Tortas

1234556_667873733222740_345509429_n

Modo de Preparo:

Base:


Confira também:

- 229 Receitas Low Carb
  • Faça o bolo em uma forma redonda de aro removível, de maneira que o bolo pronto ocupe apenas metade da forma, pois a outra metade será para a camada de mousse e morangos
  • Reserve

Mousse Branca:

  • Derreta o chocolate em banho-maria, ou no microondas se tiver como costume
  • Hidrate a gelatina em 3 colheres de água e deixe amolecendo
  • Leve ao fogo para dissolver
  • Bata os ovos com o açúcar até ficar grosso, mais ou menos por 5 minutos
  • Ainda batendo, junte a gelatina e o chocolate derretido
  • Deixe esfriando
  • Enquanto isso, bata o creme de leite fresco em chantilly firme e misture à mousse
  • Reserve

Montagem:

  • Disponha os morangos cortados ao meio em pé, em toda a volta da assadeira, por cima da massa de bolo
  • Despeje metade da mousse
  • Jogue por cima os morangos picados
  • Despeje a outra metade da mousse
  • Decore com raspas de chocolate branco e leve à geladeira por no mínimo 3 horas antes de servir


Ingredientes

    Base:
    • 1 receita de bolo de chocolate de sua preferência
    Mousse Branca:
    • 300 g de chocolate branco picado
    • 5 g de gelatina sem sabor
    • 4 ovos grandes
    • 1/4 xícara de açúcar
    • 2 xícaras de creme de leite fresco
    Para a montagem:
    • Morangos picados
    • Morangos cortados ao meio
    • 100 g de chocolate branco em raspas
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

torta-de-liquidificador-de-mortadela-e-cream-cheese-f8-16613
Torta de Liquidificador de Mortadela e Cream Cheese

Torta de Liquidificador de Mortadela e Cream Cheese fica pronta em 60...

844748000.jpg
Nunca mais durma com o cabelo molhado! Veja aqui o que acontece!

  Confira também: - 229 Receitas Low Carb Quem nunca lavou o...

Receita de Farofa para Feijoada mais elogiada do site
Receita de Farofa para Feijoada mais elogiada do site

Ingredientes Sal Óleo Cebola Colorau Coentro 1/2 kg de bacon Sazon vermelho...

Batata recheada com frango
Batata recheada com frango

Um maravilhoso acompanhamento para sua refeição, experimente agora mesmo!

Deixe seu comentário