Bolo de chocolate com banana (funcional)
Tipo: Bolos e Tortas
- Modo de Preparo:
- Em um liquidificador ou processador de alimentos, junte os ovos, as bananas, o cacau, o azeite e o açúcar. Bata até resultar em uma mistura liquida e homogênea.
- Adicione a farinha de aveia, o fermento e o café preto coado. Misture.
- Despeje a massa do bolo em uma forma de fundo removível e cubra com as bananas em rodelas.
- Leve para assar em forno médio, pré-aquecido a 180C, por 40 minutos ou faça o teste do palito.
- Calda: Em uma tigela, misture todos os ingredientes.
- Leve para o micro-ondas por 3 minutos, misturando a cada 30 segundos.
- Fique atento para que não derrame.
- Reserve na geladeira, por 1 hora ou até que esfrie e engrosse. Ou no congelador, por 25 minutos (cuidado para não congelar).
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Ingredientes
- 5 ovos
- 5 bananas bem maduras (+2 cortadas em rodelas)
- 3 colheres (sopa) de cacau em pó
- ½ xícara de açúcar mascavo
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 1 colher (sopa) de café preto coado (ou de essência de baunilha)
- Calda (opcional):
- 100ml de leite de aveia
- 2 colheres de sopa de achocolatado diet
- 1 colher de sopa de mel
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