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BOLO DE CENOURA RECHEADO INCRÍVEL

Tipo: Bolos e Tortas

bolo de chocolate recheado

BOLO DE CENOURA RECHEADO INCRÍVEL

Ingredientes:
Massa:

  • – 04 ovos
  • – 04 cenouras médias em rodelas
  • – 01 xícara (chá) óleo
  • – 02 xicaras (chá) açúcar
  • – 03 xícaras (chá) farinha de trigo
  • – 01 colher (sopa) fermento em pó

.

Modo de fazer:

.

Bate os 4 primeiros ingredientes no liquidificador por 2 minutos, adicione a farinha aos poucos até misturar bem, por último o fermento em pó. Asse em forno pré-aquecido 200°C por 40 minutos ou até dourar. Espere esfriar.

Cobertura e recheio:

.

  • – 01 lata leite condensado
  • – 01 colher (sopa) manteiga ou margarina
  • – 04 colheres (sopa) chocolate em pó
  • – 1.1/2 xícaras (chá) leite
  • – 02 colheres (sopa) amido de milho
  • – 01 caixinha creme de leite

.

Modo de fazer:

Leve os 3 primeiros ingredientes ao fogo, mexendo sempre até ficar em ponto de brigadeiro mole, adicione aos poucos o leite com o amido dissolvido, mexa até engrossar, desligue, acrescente o creme de leite misture bem, espere esfriar.

Corte o bolo ao meio e espalhe a metade da receita, coloque a outra parte do bolo, cubra com o restante da receita, salpique chocolate granulado e raspas de chocolate branco. Leve para gelar (2 horas) antes de servir.


Ingredientes

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