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Bolo de Cenoura (liquidificador)

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Bata no liquidificador os ovos, as cenouras (em pedaços), o óleo e o sal.
  • Numa tigela, misture o açúcar, o fermento e a farinha.
  • Despeje a mistura do liquidificador para a tigela e misture bem.
  • Leve para assar em forma untada e polvilhada com farinha.
  • Cobertura
  • Bater tudo no liquidificador e levar ao fogo para engrossar.
  • O cacau deixa a cobertura bem pretinha e com brilho.


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Ingredientes

    • 3 ovos
    • 2 xícaras (chá) de açúcar
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento
    • 1 xícara (chá) de óleo de soja
    • 3 cenouras médias e cruas
    • 1 pitada de sal
    Cobertura
    • 1 copo de leite (pode ser de soja)
    • 1 copo de açúcar
    • 4 colheres sopa de cacau em pó
    • 1 colher de sopa de amido de milho
    • 1 pitada de sal.
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