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BOLO DE CENOURA COM MEGA CALDA DE CHOCOLATE (Vulcão)

Tipo: Bolos e Tortas

BOLO DE CENOURA COM MEGA CALDA DE CHOCOLATE

Modo de preparo:

  1. Bata as cenouras, o óleo, o açúcar e os ovos no liquidificador até triturar e misturar bem.
  2. Despeje a mistura em um recipiente e junte a farinha usando uma espátula ou um fouet, sem bater muito.
  3. Coloque em uma forma untada de 25cm de diâmetro, com furo no meio, leve ao forno à 200ºC por 35 minutos ou até assar por completo, fure com um palito para saber se já está pronto.
  4. Deixe esfriar e desenforme.
  5. Junte todos os ingredientes da calda em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre até borbulhar e ficar no ponto de brigadeiro mole.
  6. Despeje a calda quente no bolo.
Espere esfriar um pouco e é só cortar e servir 😀
Tempo de preparo: 45 min 


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Ingredientes

    Ingredientes:

    Bolo:
    • 2 cenouras grandes picadas (300g)
    • 1/2 xícara de óleo
    • 3 ovos
    • 1 e 1/2 xícara de açúcar
    • 2 xícaras de farinha de trigo com fermento
    Calda:
    • 1 lata de leite condensado
    • 300ml de leite
    • 1/2 xícara de achocolatado ou chocolate em pó
    • 2 colheres (de sopa) de manteiga
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