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Bolo de Beterraba com Laranja

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Bata bem todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada. Asse em forno médio (180ºC), pré-aquecido.

Cobertura


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  • Misture o açúcar de confeiteiro com o suco de laranja, até obter um creme denso. Cubra o bolo ainda quente. Descanse o bolo por 24 horas antes de servi-lo.


Ingredientes

    • 2 unidade(s) de beterraba picada(s)
    • 3 unidade(s) de ovo
    • 1/2 xícara(s) (chá) de óleo de soja Sadia
    • 2 xícara(s) (chá) de açúcar
    • 1 xícara(s) (chá) de suco de laranja
    • 1 unidade(s) de casca de laranja
    • 1 dose(s) de suco de limão
    • 1 unidade(s) de casca de limão
    • 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
    • 2 colher(es) (sopa) de rum
    • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
    Cobertura
    • 1 xícara(s) (chá) de açúcar de confeiteiro
    • 1 xícara(s) (café) de suco de laranja
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