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Bolo de banana de liquidificador fácil e incrivelmente fofinho

Tipo: Bolos e Tortas

Bolo de banana de liquidificador fácil e incrivelmente fofinho

Modo de preparo
No liquidificador, bata o leite, o óleo, o açúcar e os ovos. Deixe por tempo suficiente para que a mistura fique homogênea e cremosa. Feito isso, junte as bananas e bata somente até triturar levemente, deixando alguns pedacinhos da fruta.


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Passe o creme para uma tigela e adicione aos poucos a farinha e o amido de milho, misturando até a massa ficar totalmente lisinha. Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente de baixo para cima.

Despeje em uma forma de furo central de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada. Por cima, polvilhe açúcar e canela e leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por 40 minutos ou até que um palito saia limpo, depois de espetado na massa. Espere amornar e desenforme.


Ingredientes

    • 1 xícara (chá) de leite
    • 1 xícara (chá) de óleo
    • 1 xícara e meia (chá) de açúcar
    • 3 ovos
    • 3 bananas nanica médias picadas.
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 xícara (chá) de amido de milho
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • Para polvilhar
    • 1 colher (sopa) de açúcar
    • 1 colher (chá) de canela em pó
    • Para untar e enfarinhar
    • Margarina
    • Farinha de trigo
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