Bolo Cremoso de Leite Ninho
Tipo: Bolos e Tortas
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Tipo: Bolos e Tortas
Ingredientes:
Bolo:
150g de açúcar (1 xícara)
150g de margarina gelada (6 colheres de sopa)
2 ovos médios
150g de farinha de trigo com fermento (1 e 1/2 xícara)
Creme de leite ninho:
2 latas de leite condensado
8 colheres (de sopa) bem cheias de leite linho
.Modo de preparo:
Bata a margarina gelada com o açúcar, em velocidade máxima, por 5 minutos até formar uma massa esbranquiçada.
Adicione um ovo de cada vez sem parar de bater.
Depois de encorporar os ovos, adicione a farinha aos poucos, batendo em velocidade mínima.
Depois de colocar tudo bata por mais 2 minutos em velocidade máxima. A massa fica cremosa e fofa.
Unte uma forma com fundo removível de 20cm de diâmetro, e coloque a massa, espalhe com uma colher, deixa a massa reta para que não cresça mais de um lado. Nunca coloque massa passando da metade da forma, por o bolo vai crescer e pode ficar cru dentro ou derramar.
Asse em forno pré-aquecido à 180ºC por 25 minutos ou até dourar. Não abra o forno antes de 20 minutos. Fure a massa com um palitinho, se ele sair limpo está pronto.
Em um recipiente misture o leite condensado e o leite ninho, leve ao fogo até ferver ou leve ao micro-ondas por 3 minutos.
Montagem:
Desinforme o bolo corte no meio.
Coloque uma das metades do bolo dentro da forma novamente, espalhe metade do creme por cima, depois coloque o outro pedaço de bolo por cima e por último espalhe o restante do creme, polvilhe leite ninho.
Deixe no congelador por 1 hora ou na geladeira por 3 horas.
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É uma boa pedida, e de pêssego com coco para sair do...
Bom bolo de aipim com leite condensado para animar seu dia!!
Ela foi manchete em vários blogs de notícias, Monica Riley ficou famosa...
Receita de pudim de pão também leva leite em pó nos ingredientes!!