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Bolo Cremoso de Fubá com Coco

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Bata no liquidificador o leite, os ovos e a manteiga.
  • Vá misturando no liquidificador, apenas pulsando, os outros ingredientes.
  • Por último, acrescente o fermento e pulse rapidamente apenas para misturá-lo à massa.
  • Coloque em uma forma untada.
  • A forma utilizada pode ser com furo central ou quadrada; o ideal é não encher a forma.
  • Apesar de ser um bolo cremoso, ele cresce por causa do fermento.
  • Leve ao forno médio até assar e estar dourado.
  • Para desenformar, espere esfriar.


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Ingredientes

    • 4 xícaras (chá) de leite
    • 3 xícaras (chá)de açúcar
    • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • 1 1/2 xícara (chá) de fubá
    • 2 colheres (sopa) de margarina
    • 100g de queijo parmesão ralado
    • 100g de coco ralado
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