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Bolo arco-íris

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Bata as claras em neve por cerca de 5 minutos e reserve
  • Em outro recipiente, faça um creme com o açúcar e a margarina, adicione as gemas e a baunilha e continue batendo, adicione a farinha e o leite
  • Quando adquirir consistência, desligue a batedeira e misture as claras mexendo (à mão)
  • Depois divida a massa em 4 potes, coloque os corantes, cada cor em um pote e mexa bem, adicione uma colher (café) de fermento em pó em cada pote e misture bem
  • Distribua a massa uma a uma em uma assadeira de furo central untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido em 180°C de 30 a 40 minutos

Informações Adicionais


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  • Obs.: :A forma tem que ser bem alta, pois esta massa rende e cresce bastante.


Ingredientes

    • 2 xícaras de açúcar refinado
    • 2 xícaras de margarina sem sal
    • 6 gemas
    • 4 xícaras de farinha de trigo
    • 1 xícara de leite
    • 6 claras
    • fermento em pó
    • 1 colher de chá de essência de baunilha
    • 4 corantes vegetais comestíveis azul, amarelo, verde e vermelho
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