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Bolo abacaxi de fôrma

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Untar e enfarinhar uma forma média
  • Corte um abacaxi em pedacinhos bem pequenos e espalhe na forma já untada, por cima do abacaxi polvilhe açúcar (as 6 colheres) e reserve
  • Bolo:

  • Bata as claras em neve e reserve
  • Bata as gemas com o açúcar e as 8 colheres de àgua até dobrar de volume
  • Coloque a farinha e o fermento e por último as claras, jogue esta massa em cima do abacaxi e leve para assar
  • Creme:

  • Enquanto isto faça um creme com 1 lata de leite condensado, 2 latas de leite de vaca as 3 gemas passadas na peneira e 2 colheres de amido de milho
  • Leve ao fogo até dar uma engrossada, depois de pronto e frio coloque a caixinha de creme de leite
  • Glacê:

  • Com as 3 claras bater até dar o ponto de neve e ir colocando o açúcar aos poucos, reserve
  • Depois de assado o bolo e de ter deixado dar uma esfriada jogue por cima do bolo o creme e por cima do creme o glacê e por cima do glacê coco ralado e leve para gelar por no mínimo 4 horas
  • Informações Adicionais

  • Como todo o bolo é feito na mesma forma é necessário uma forma alta, para não derramar o bolo.



  • O renomado Dr. Rocha tem um vídeo bem INCRIVEL sobre emagrecimento, se tiver alguns minutos assista... Clique AQUI PARA ASSISTIR O VÍDEO DO DR. ROCHA

    Ingredientes

      Bolo:
    • 4 ovos
    • 1 xícara de açúcar
    • 8 colheres de água
    • 1 xícara de farinha
    • 1 colher de (sopa) fermento em pó
    • Creme:
    • 1 lata de leite condensado
    • 2 latas de leite de vaca
    • 1 lata de creme de leite
    • 3 gemas (passadas na peneira)
    • 2 colheres de sopa de amido de milho
    • Glacê:
    • 3 claras
    • 3 colheres de sopa de açúcar
    • 1 pacote de coco ralado
    • Extra:
    • 1 abacaxi cortado em cubos pequenos
    • 6 colheres de sopa de açúcar
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