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Bolinho de ovos de codorna

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Em uma panela junte a água, o leite, a margarina, os caldos de galinha, o dente de alho bem picadinho, 1 pitada de sal e 1 pitada de colorau, leve ao fogo até ferver
  • Quando levantar fervura, acrescente de uma só vez a farinha de trigo (peneirada)
  • Mexa em fogo brando até desgrudar da panela
  • Monte os bolinhos com o recheio de ovo de codorna
  • Passe somente na farinha de rosca antes de fritar
  • Frite em óleo bem quente


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Ingredientes

    Massa:
    • 2 xícaras de leite
    • 2 xícaras de água
    • 4 xícaras de farinha de trigo
    • 2 tabletes de caldo de galinha
    • 1 colher de margarina culinária
    • 1 pitada de sal
    • 1 pitada de colorífico
    • 1 dente de alho
    Recheio:
    • 2 duzias de ovo de codorna
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