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Bolinho de milho verde

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Bata no liquidificador 1 lata e meia de milho, os ovos, o leite a manteiga, o queijo ralado, até desmanchar o milho.
  • Aqueça uma panela, e coloque esse liquido para aquecer junto com o restante do milho verde em lata inteiro o cheiro verde e acerte o sal se precisar, quando estiver borbulhando acrescente a farinha de trigo de uma só vez e mexa bem até que a massa desgrude da panela, e que a massa cozinhe um pouco.
  • Enrole os bolinhos e coloque um pedaço de mussarela em cubos, passe no ovo e na farinha de rosca e frite em óleo bem quente.


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Ingredientes

    • 2 latas de milho verde
    • 3 xícaras de farinha de trigo
    • 2 ovos
    • 2 xícaras (chá) de leite
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 100g de queijo ralado
    • Cheiro verde e sal a gosto
    • 300g de queijo mussarela em cubos
    • 2 ovos para empanar
    • Farinha de rosca para empanar
    • Óleo para fritar
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