Modo de Preparo:

• Misture a mandioca, o ovo, a margarina light, o queijo parmesão e o sal.
• Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos até ficar uma massa firme.
• Pegue porções de massa e recheie com um pouco do recheio de carne.
• Feche bem e coloque em uma assadeira antiaderente untada com azeite.
• Leve ao forno quente (200ºc) por cerca de 30 minutos.

Recheio

• Doure a carne moída em uma panela antiaderente.
• Junte a cebola, o alho, o purê de tomates e o sal.
• Regue com cerca de 4 colheres (sopa) de água e deixe cozinhar por 10 minutos.
• Polvilhe a farinha de trigo e mexa até dar liga.
• Adicione a Salsa picada retire do fogo e espere esfriar.