Bolinho de batata com carne e queijo
Tipo: Acompanhamentos
Siga-nos e compartilhe
Tipo: Acompanhamentos
Ingredientes
3 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de água
4 colheres (sopa) de margarina
1/2 colher (sopa) de sal
2 xícaras (chá) de batata cozida e amassada
1/2 xícara (chá) de maisena
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Óleo para fritar
2 ovos batidos
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
Molho barbecue para acompanhar
Recheio
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1/2 pimentão verde picado
3 xícaras (chá) de carne cozida e desfiada
1 tomate picado
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
Sal e salsa picada a gosto
200g de queijo prato em cubos
Modo de preparo
Aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e frite a cebola, o alho e o pimentão por 3 minutos.
Adicione a carne, o tomate, o extrato, sal, salsa e refogue por 5
minutos.
Deixe esfriar, misture o queijo e reserve.
Em uma panela, cozinhe o leite, a água, a margarina, o sal e a batata por 5 minutos em fogo médio ou até ferver.
Adicione a maisena e a farinha, de uma só vez, mexendo até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar.
Abra pequenas porções da massa na mão, divida o recheio entre elas e feche, modelando bolinhas.
Passe pelos ovos e empane na farinha de rosca.
Frite, aos poucos, em óleo quente, até dourar. Escorra sobre papel-toalha e sirva com molho barbecue.
votos, média: de 5
Leva cobertura de ganache. Vale a pena experimentar!
Ingredientes: 90 ml de leite integral; 1 ovo inteiro; muçarela ralada (a...
Coloque a farinha de trigo em uma vasilha acrescente o açúcar, fermento...
O resultado vai te surpreender!
A hora de dar a luz é um momento marcante para qualquer...
Neste artigo daremos as chaves para que prepare seus menus diários com...
MODO DE PREPARO: Escolha e coloque o feijão de molho de um...
Ingredientes 4 ovos grandes (ou 5 pequenos) 1 copo americano de suco...