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Bolinho de Bacalhau com Batata

Tipo: Bolos e Tortas

Bolinho de Bacalhau com Batata

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de bacalhau cozido e desfiado
  • 3 batatas grandes cozidas
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1/2 cebola ralada
  • salsinha e cebolinha a gosto
  • sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Amasse as batatas cozidas até que forme um purê;
  2. Em seguida adicione o bacalhau, o ovo, a salsinha e cebolinha, a cebola ralada, sal e 3 colheres sopa de farinha de trigo;
  3. Misture tudo com as mãos e vá adicionando o restante da farinha de trigo aos poucos, até que dê para fazer as bolinhas;
  4. DICA: não coloque muita farinha de trigo, é normal que a massa grude um pouco nas mãos. Caso seja preciso, você pode adicionar um pouco mais de farinha para dar ponto e você conseguir fazer as bolinhas.
  5. Polvilhe suas mãos com farinha de trigo e faça bolinhas com essa massa;
  6. Acomode as bolinhas em um prato polvilhado com farinha de trigo;
  7. Em seguida leve as bolinhas para fritar em óleo quento, no fogo médio, até que os bolinhos fiquem douradinhos;
  8. Retire os bolinhos de bacalhau com a ajuda de uma escumadeira e acomode em um prato forrado com papel toalha;
  9. Sirva em seguida.


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Ingredientes

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