Bolinho de arroz com pernil desfiado
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
- Misture muito bem em uma vasilha todos os ingredientes
- Leve à geladeira por 30 minutos em uva vasilha tampada
- Na hora da fritura (em óleo bem quente), separar as porções da massa com a ajuda de 2 colheres
- Frite no máximo 5 a 6 unidades por vez
- Após a fritura coloque em um recipiente com papel absorvente os bolinhos
- Sirva a seguir
Ingredientes
- 2 xícara de chá de arroz cozido
- 4 colheres de sopa de cheiro verde picado
- 1 ovo
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1/4 xícara de chá de amido de milho
- 1/4 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de sobras de pernil assado desfiado
- 1 colher de café rasa de sal
- óleo vegetal para fritura
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