Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Bolinho de Arroz

Tipo: Lanches

Bolinho de Arroz

Modo de Preparo:

Esse bolinho não fica com ponto de enrolar, ele fica uma massa mais mole. Eu faço quenelle, que é uma técnica para dar esse formatinho. Você tem que usar 2 colheres e ir passando a massa de uma para a outra, mas se você não tiver habilidade é só pegar com a colher e “empurrar” o montinho com a ajuda de outra colher para dentro do óleo.
Simples e delicioso!



Ingredientes

    • Bata tudo no liquidificador ou processador
    • 2 xíc. (chá) de sobras de arroz pronto
    • 1 ovo
    • 100 g muçarela ralada
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • 4 col. (sopa) de cheiro verde
    • 100 ml leite integral
    • Farinha de trigo até dar ponto (usei 2 colheres aproximadamente).
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