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Bolinhas de Frango

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Passe no processador o peito de frango, a ricota e a cebolinha.
  • Misture o frango, a ricota e a cebolinha processada ao cream cheese, acerte sal e pimenta.
  • Modele bolinhas e passe na aveia misturada com o açafrão (para dar a coloração
  • amarelada), disponha em uma assadeira e leve ao forno por 20 minutos
  • Há indícios de que o açafrão previne o câncer, em especial o do esôfago! Pode também ser substituído por curry (fica inclusive mais barato). E a aveia ajuda no combate ao colesterol.



Ingredientes

    • 1 peito de frango já assado ou cozido
    • 125 g de ricota (meia bolinha)
    • 2 colheres de sopa de cream cheese light
    • 1/2 xícara de cebolinha
    • sal e pimenta à gosto
    • 1/2 xícara de aveia em flocos finos
    • açafrão à gosto (opcional)
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