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Bolinha de Peixe Frito

Tipo: Lanches

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Ingredientes:
1 pescada branca média
3 batata cozidas sem casca
1 cebola picada
1 pimentão vermelho picado
1 tomate picado
Sal a gosto
2 colheres de sopa de farinha de trigo
3 gemas de ovo
Óleo de soja
500 gr de farinha de rosca


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Modo de Preparo:
Com um garfo, amasse o peixe e as batatas cozidas. Em uma panela, coloque óleo e frite a cebola, o pimentão, o tomate, coloque sal e pimenta a gosto.
Em uma tigela, coloque o peixe amassado a batata e o refogado da panela, misture bem. Adicione a farinha de trigo e as gemas e misture novamente.
Faça pequenos bolinhos, empane na farinha de rosca e frite.


Ingredientes

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