• Peneire a farinha de trigo integral por pelo menos 3 vezes
• Coloque no recipiente da batedeira e acrescente o açúcar, o fermento biológico, o suco de laranja, sal, e o azeite/óleo e misture
• Depois, acrescente o leite desnatado morno aos poucos, bata por uns 3 minutos e cubra o recipiente com papel filme e reserve
• Preaqueça o forno a 180°C por 15 minutos
• Corte as cebolas, os pimentões, a salsinha, cebolinha e chicória e reserve
• Leve ao fogo uma frigideira alta e regue com o azeite
• Assim que esquentar, acrescente a cebola, depois de um tempinho acrescente o alho, deixe fritar um pouco
• Adicione os pimentões, as azeitonas, as latas de seleta sem o líquido, refogue por uns 3 minutos
• Acrescente as sardinhas e misture
• Ao final, acrescente as ervas e mexa
• Refogue por mais 1 minuto, desligue o fogo e tampe a frigideira, reserve
• Unte com óleo, uma forma redonda de fundo removível
• Espalhe delicadamente metade da massa (ela deve ter dobrado de tamanho)
• A seguir, coloque todo o recheio sobre a massa
• Depois cubra com o restante da massa
• Bata 1 gema com 1 colher de sopa de água e pincele a bôla
• Decore como quiser e leve ao forno preaquecido por 30 a 35 minutos a 180°C
• Esta receita pode ser guardada em geladeira e servida gelada ou quente

Informações Adicionais

• Consuma em até 5 dias, se guardada em geladeira.