Biscoitos Amanteigados Finos
Tipo: Lanches
Siga-nos e compartilhe
Tipo: Lanches
Ingredientes:
90 gramas de manteiga
5 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (chá) de creme de leite
3 gemas
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher (chá) rasa de fermento
Essência de baunilha a gosto
100 gramas de chocolate meio amargo para banhar (usei ao leite)
Modo de preparo:
Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme branco. Adicione o creme de leite e as gemas*, batendo. Peneire a farinha juntamente com o fermento e bata mais um pouco na batedeira, acrescentando a baunilha. Coloque a massa em um saco de confeitar e, com um bico canelado grande, desenhe biscoitos em uma assadeira untada. Asse em forno baixo até dourar. Espere esfriar e retire da assadeira, banhando em chocolate derretido em seguida.
Dicas:
* Peneire as gemas para que a massa não fique com gosto e cheiro forte de ovo.
Usei chocolate nobre para banhar os biscoitos, daí demorou a beça para secar (eu não sei dar choque térmico!). Se você escolher um chocolate fracionado/hidrogenado, o aspecto final será melhor, mas certamente perderá no sabor.
Para esta receita, é importante fazer os biscoitos nesse formato de “rosquinha”.
votos, média: de 5
INGREDIENTES – 1 kg de filé de frango cozido com sal –...
Ingredientes MASSA: 4 xícaras de queijo minas curado e ralado 3 ovos...
Esse empadão tem um cheirinho inebriante, ninguém resiste! Agora conta pra gente:...
Vai te levar nas nuvens!
Muito gostoso para experimentar em uma bela tarde de sol
Essa maravilha fica pronta em apenas 40 minutos !
Sabia que você pode facilmente encontrar em sua casa ou em lojas...
Nham nham... Bolinho de bacalhau não pode ficar de fora do seu...