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Biscoito de polvilho da Vó Zininha

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Coloque o polvilho em um recipiente e reserve
  • Leve ao fogo a água, o óleo e o sal
  • Após ferver escaldar o polvilho, ou seja despejar sobre o polvilho e mexer bem
  • Deixe a misturar esfriar um pouco
  • Acrescente os ovos, um a um, amassando bem
  • Quando a massa estiver bem homogênea, no ponto de espremer
  • Coloque a massa em saco de arroz e faça um furo para espremer os biscoitos
  • Unte uma assadeira com óleo e esprema os biscoitos em tirinhas
  • Asse em forno quente pré- aquecido (180°C a 200°C)
  • Quando os biscoitos começarem a dourar abaixe a temperatura um pouco e espere terminar de secar o biscoito



Ingredientes

    • 4 xícaras (chá) de polvilho doce
    • 1 xícara (chá) de água
    • 1 xícara (chá) de óleo
    • 1 colher sopa) rasa de sal
    • 6 ovos (médios) inteiros
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