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Biscoitinhos de Amêndoas

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Em um recipiente, misture e amasse todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
  • Coloque a massa na geladeira por 30 minutos.
  • Abra a massa com ajuda de um rolo e polvilhe com farinha se estiver grudando.
  • Faça nas formas que desejar, com ajuda de cortadores.
  • Asse em forno pré-aquecido a 180ºC até estarem corados.
  • Deixe esfriar.

Cobertura:

  • derreta o chocolate em banho-maria ou micro-ondas.
  • Passe o chocolate derretido na metade dos biscoitos e polvilhe com as amêndoas moídas.
  • Dica: você pode utilizar também nozes, castanhas ou amendoins.


Ingredientes

    • 50g de amêndoas moídas
    • 100g de açúcar
    • 100g de manteiga
    • 1 ovo
    • 250g de farinha de trigo
    • 1 colher (chá) de fermento em pó
    • cobertura (opcional):
    • chocolate meio amargo o quanto baste
    • amêndoas moídas
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