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Bife à Rolê de Frango

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Tempere os filés com o sal e a pimenta. Sobre cada filé, distribua uma fatia de bacon, a vagem e a cenoura. Enrole como rocambole e prenda com palitos. Em uma panela, aqueça o azeite e doure os bifes. Acrescente o amido de milho dissolvido no caldo de legumes a batata e deixe cozinhar até ficar macio. Coloque os bifes em uma travessa, regue com o molho e sirva com as batatas salpicadas com a salsa.


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Ingredientes

    • Sal e pimenta a gosto
    • 6 filés de peito de frango
    Recheio
    • 1 colher (sopa) de amido de milho
    • 2 colheres (sopa) de azeite
    • 1 cenoura cortada em palitos
    • 6 vagens
    • 6 fatias de bacon
    • 1/2 litro de caldo de legumesver vídeo
    • 6 batatas cortadas em quatro
    • Salsa picada a gosto
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