Bife à Parmegiana
Tipo: Carnes
Modo de Preparo:
- Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite.
- Acrescente o de extrato de tomate, o molho de tomate pronto e a água e deixe ferver até engrossar um pouco.
- Tempere com cheiro-verde picado, sal e pimenta do reino a gosto.
- Em uma travessa, disponha os bifes à milanesa, um ao lado do outro.
- Coloque mussarela fatiada a gosto e, em seguida, cubra com o molho de tomate.
- Se quiser, inverta a ordem: coloque uma porção de molho sobre o bife à milanesa e cubra com a mussarela fatiada.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 10 minutos ou até o queijo derreter.
- Sirva em seguida com arroz branco e uma salada verde.
Ingredientes
- 4 bifes à milanesa fritos
- mussarela fatiada
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 500g de molho de tomate pronto
- 100ml de água
- cheiro verde picado a gosto
- sal e pimenta do reino a gosto
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